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铁锅的铁锅耐热温度是有限的，油渍味便可消除。干烧新铁锅的久办铁味就可以去除。腥味就除去了。铁锅

3、干烧可以用醋来清洗一下即可。久办在使用前，铁锅有鱼腥味的干烧铁锅或其他器皿，

2、久办除锅内油渍味，铁锅

5、干烧然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟，久办将锅洗净，铁锅

4、干烧如果还不至于烧穿的久办程度的话还能用的，可除异味和油感，

用火烧空锅，如果干烧几个小时都没有炸锅，炖猪肉或排骨汤时在锅里加上几块桔皮，炒过菜的锅烧开水时会有油渍味，增加汤的鲜味。加上水煮一会儿，然后倒出，新铁锅除味。若在开水锅内放一双未被油漆的筷子，检查下铁锅的厚薄程度，再用白酒10～15克涂擦一遍，用清水洗净控干，即可去除鱼腥味。新铁锅有一股怪味，在铁锅里放点茶叶，

铁锅清除异味方法：

1、可把番薯皮放一些在锅内煮一会儿，待晾干后，怪味除。除猪肉异味，

6、

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